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Hostelería y Turismo

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Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición

9788428359498

Grado Básico » Hostelería y Turismo

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Portada del libro Atención al cliente 2.ª edición

9788428359511

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Portada del libro Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering 2.ª ed.

9788428359528

Grado Básico » Hostelería y Turismo

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Portada del libro Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2.ª edición

9788428340731

Grado Básico » Hostelería y Turismo

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Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición

9788428359481

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Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición

9788428359474

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Portada del libro Técnicas elementales de servicio 2.ª edición

9788428340724

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